Norsk navn: Salat 'Baby Leaf Provence II' 

Botanisk navn: Lactuca sativa, Valerianella locusta, Rumex, Anthriscus cerefolium

Antall frø: 500

Såtid: Mars-august

Hvordan: Breiså salat i såkasse eller i egne pluggbrett tre–fire uker før du skal plante dem ut, da får du en tjuvstart på avlingen. Du kan også så dem direkte på vokseplassen i mai. Frøene spirer etter syv–ti dager.

Sådybde: Dekkes lett

Planteavstand: 45 cm

Radavstand: 45 cm

Høstetid: Juni–september

Bruksområde: Salat

Stell: Snegler elsker også salat, så pass godt på plantene.

Forsøk denne blandingen om du ønsker en smak av Frankrike. Salat er en lettdyrket og anvendelig grønnsak. Det finnes utrolig mange sorter å velge i. Dette er en mix som egner seg for høsting av 'Baby Leaf'. Den inneholder syre, vårsalat, kjørvel og minst 5 typer salater. Gjenta såingen med 1-2 ukers mellomrom for å få frisk salat hele sesongen. Klipp av bladene noen cm over tilvekstpunktet, da kan du høste inn flere ganger.  Tilfør litt vårsalat og litt olivenolje med sitron, så får du en delikat salat til lunsjen din. Bon appétit!

Tips!
Den sprøeste salaten får du hvis du høster dem om morgningen eller på kvelden.