Aspargessalat 'Celtuce' - Lactuca sativa var. augustana

"Aspargessalat er en spesiell, lettdyrket og anvendelig grønnsak. Stammen med sitt saftige sentrum er en delikatesse, som brukes på samme måte som grønn asparges." Norsk navn: Aspargessalat. Syn. stilksalat, kinesisk salat Botanisk navn: Lactuca sativa var. augustana   Antall frø: 100 Høyde: 50 cm Bladfarge: Grønn Høstetid: Juni–september, når stilken er 25-30 cm lang og 3-4 cm i diameter. Lysforhold: Delvis sol/lett skygge Jordforhold: Trives best i moldholdig og veldrenert jord som holder på fuktigheten. Levetid: Ettårig Såtid: April–juli på friland. Sådybde: 0,5 cm Dekks lett. Radavstand: 20-30 cm Planteavstand: 20-30 cm Bruksområde: Som grønn asparges. Den skrelles og skjæres i skiver/staver, fersk eller lett kokt. Dyreliv: Opprinnelse: Kina   Aspargessalat Aspargessalat er en spesiell, lettdyrket og anvendelig grønnsak. Stammen med sitt saftige sentrum er en delikatesse. Bladene kan høstes og brukes i salater, nedenfra i den tiden planten vokser, men bare noen blader, ellers slutter den å vokse. Sorten dyrkes imidlertid for stilken, som skrelles og spises som grønne asparges. Smaken er en mellomting mellom salat og selleri. Stammen høstes ca. 3 mnd. etter såing, like før blomstring. Den skrelles og skjæres i skiver/staver, fersk eller lett kokt. Vann regelmessig. Tåler litt frost. Slik sår du: Breiså salat i såkasse eller i egne pluggbrett tre–fire uker før du skal plante dem ut, da får du en tjuvstart på avlingen. Sett frøene ved 14-18 °C. Temperaturer over 20 grader kan hindre spiring. Du kan også så dem direkte på vokseplassen i mai. Frøene spirer etter syv–ti dager. Spirer best mellom 14-18 grader. Spirer dårlig i høye temperaturer.