"Aspargessalat er en spesiell, lettdyrket og anvendelig grønnsak. Stammen med sitt saftige sentrum er en delikatesse, som brukes på samme måte som grønn asparges."
Norsk navn: Aspargessalat. Syn. stilksalat, kinesisk salat
Norsk navn: Aspargessalat. Syn. stilksalat, kinesisk salat
Botanisk navn: Lactuca sativa var. augustana
Antall frø: 100
Høyde: 50 cm
Bladfarge: Grønn
Høstetid: Juni–september, når stilken er 25-30 cm lang og 3-4 cm i diameter.
Lysforhold: Delvis sol/lett skygge
Jordforhold: Trives best i moldholdig og veldrenert jord som holder på fuktigheten.
Levetid: Ettårig
Høyde: 50 cm
Bladfarge: Grønn
Høstetid: Juni–september, når stilken er 25-30 cm lang og 3-4 cm i diameter.
Lysforhold: Delvis sol/lett skygge
Jordforhold: Trives best i moldholdig og veldrenert jord som holder på fuktigheten.
Levetid: Ettårig
Såtid: April–juli på friland.
Sådybde: Dekkes lett
Radavstand: 20-30 cm
Radavstand: 20-30 cm
Planteavstand: 20-30 cm
Bruksområde: Som grønn asparges. Den skrelles og skjæres i skiver/staver, fersk eller lett kokt.
Dyreliv:
Opprinnelse: Kina
Dyreliv:
Opprinnelse: Kina
Aspargessalat
Aspargessalat er en spesiell, lettdyrket og anvendelig grønnsak. Stammen med sitt saftige sentrum er en delikatesse. Bladene kan høstes og brukes i salater, nedenfra i den tiden planten vokser, men bare noen blader, ellers slutter den å vokse. Sorten dyrkes imidlertid for stilken, som skrelles og spises som grønne asparges. Smaken er en mellomting mellom salat og selleri. Stammen høstes ca. 3 mnd. etter såing, like før blomstring. Den skrelles og skjæres i skiver/staver, fersk eller lett kokt. Vann regelmessig. Tåler litt frost.
Slik sår du: Breiså salat i såkasse eller i egne pluggbrett tre–fire uker før du skal plante dem ut, da får du en tjuvstart på avlingen. Sett frøene ved 14-18°C. Du kan også så dem direkte på vokseplassen i mai. Frøene spirer etter syv–ti dager. Spirer best mellom 14-18 grader. Spirer dårlig i høye temperaturer.
Aspargessalat er en spesiell, lettdyrket og anvendelig grønnsak. Stammen med sitt saftige sentrum er en delikatesse. Bladene kan høstes og brukes i salater, nedenfra i den tiden planten vokser, men bare noen blader, ellers slutter den å vokse. Sorten dyrkes imidlertid for stilken, som skrelles og spises som grønne asparges. Smaken er en mellomting mellom salat og selleri. Stammen høstes ca. 3 mnd. etter såing, like før blomstring. Den skrelles og skjæres i skiver/staver, fersk eller lett kokt. Vann regelmessig. Tåler litt frost.
Slik sår du: Breiså salat i såkasse eller i egne pluggbrett tre–fire uker før du skal plante dem ut, da får du en tjuvstart på avlingen. Sett frøene ved 14-18°C. Du kan også så dem direkte på vokseplassen i mai. Frøene spirer etter syv–ti dager. Spirer best mellom 14-18 grader. Spirer dårlig i høye temperaturer.
Plants of Distinction
Kommentarer