Chilipepper 'Fish Pepper' - Capsicum annuum

"Ikke bare er denne chilien vakker, den har også en spennende historie! Den har hvite kremfargede mønster på bladene og fruker som først er stripete grønne, før de blir oransje og til slutt helt røde." Norsk navn: Chilipepper 'Fish Pepper' Botanisk navn: Capsicum annuum  Vår egen eksklusive frøserie, pakket for hånd av oss. Antall frø: 10 Høyde:  50-70 cm Høstetid: August–september Lysforhold: Sol, lyst. Jordforhold: Næringsrik, jevnt fuktig jord. Herdighet: Ikke herdig. Overvintres frostfritt. Levetid: Flerårig. Såtid: Januar–februar. Sådybde: Dekkes lett. Planteavstand: 30-60 cm Radavstand: 45-90 cm Bruksområde: Kjent for å brukes til fisk og skalldyr. Men er som mange chili gode friske, i sauser, hot sauce og andre retter der du vil ha et kick. De grønne fruktene er kjent for i gi hvite sauser en hete, uten at sausen blir missfarget av frukten.  Scovillegrader/SHU: 10.000 ~ 30.000  Opprinnelse: Mexico Chilipepper 'Fish Pepper' Ikke bare er denne chilien vakker, den har også en spennende historie! Den har hvite kremfargede mønster på bladene og fruker som først er stripete grønne, før de blir oransje og til slutt helt røde. Fruktene blir 4-5 cm lange. Denne gamle plantearv (heirloom) sorten tror man opprinnelig er fra Karibia. Den er fra før 1870 og ble brukt av Afroamerikanere fra Baltimore og Philadelphia til å smaksette fisk og skalldyrretter. Man trodde denne sorten var forsvunnet for godt. En Amerikansk maler Horace Pippin byttet 'Fish Pepper' frøene med Ralph Weaver for et middel mot leddgikt rundt 1940. Sorten ble funnet i en fryser av Ralpf barnebarn i 1995, dyrket opp og tatt vare på. Fruktene har en søt, syrlig og varme toner med undertoner av Cayenne. Planten utvikler de variegerte fine bladene etterhvert, så bli ikke overrasket at bladene er grønne den første tiden. Jo bedre lyst den får jo mere hvitt blir det i bladene. Vi elsker chili og har lyst til å dyrke så mange forskjellige sorter som vi bare kan. Det finnes en lang rekke forskjellige sorter på markedet med forskjellig styrke på fruktene. Slik sår du: Sås tidlig for å rekke å komme i avling før høsten kommer. Så i potter eller brett, og dekk frøene lett. Sett til spiring ved ca. 20-25°C. Trykk jorden lett til og hold pottene fuktige. Dekk med glass, plast eller sett pottene i et miniveksthus. Frøplantene spirer etter 7–21 dager. Etter spiring tas plantene ut av miniveksthuset og dyrkes under plantelys til de kan plantes om i egne potter og dyrkes videre. Tips! Chiliplanter kan overvintres til året etter for større og tidligere avling. Les mer om chili på bloggen her: http://garden-living.blogspot.no/2012/12/de-hotteste-chiliene-sar-du-selv.html   http://garden-living.blogspot.no/2012/01/et-hot-nytt-ar-chilicapsicum.html