Norsk navn: Brokkoli, småhodet 'Purple Rain'
Botanisk navn: Brassica oleracea
Ettårig
Antall frø: 25
Såtid: Februar–mars inne
Hvordan: I potter eller brett dekket av et tynt lag med jord. Trykk jorden lett til og hold pottene fuktige. Dekk med glass, plast eller sett pottene i et miniveksthus. Hold temperaturen på 13–15° C. Frøplantene spirer etter 7–21 dager.
Stell: Fjern plast eller glassdekket når frøplantene spirer. Når de er store nok til å håndteres kan de plantes om til 5 cm planteavstand. Dyrk dem videre i et kjølig veksthus, kaldbenk, eller med tilleggslys inne på en kjølig plass. Plant ut når faren for nattefrost er over. Herd plantene før de settes ut.
Innhøsting: August til frosten kommer.
Sorten 'Purple Rain' får først et større hode som ligner litt på blomkål som høstes først. Senere kommer de mindre sideskuddene/hodene som høstes fortløpene etter som de er klare. Dette er en Engelsk sort. De lilla hodene er fine som råkost i salater, men også dampet. Noe av fargen kan forsvinne ved koking.
Kommentarer