Norsk navn: Hvitkål 'Beatrix'
Botanisk navn: Brassica oleracea var. Capitata
Antall frø: 20
Såtid: Mars–april
Planteavstand: 30-40 cm
Radavstand: 50-60 cm
Høstetid: September-oktober
Vokseplass: Sol
Bruksområde: Dampet i strimler som tilbehør, friterte blader, i supper og gryter
Minitype med små, ganske faste hoder. Høstes ca. 2,5 måneder etter såing. Så gjerne i flere omganger for å få ferske hoder over lang tid. Brukes f.eks. i salater eller lett forvellet.
Trives best i leirholdig, moldrik, næringsrik og veldrenert jord. Vann ved tørke.
Tips: Dekk med fiberduk for å unngå angrep av kålsommerfugl, eller dyrk dem i et grønnsakbur.
Kommentarer