Norsk navn: Knutekål ’Blaro'
Botanisk navn: Brassica oleracea Gongylodes Group
Antall frø: 150
Såtid: Mai–juni
Hvordan: Så frøene i potte i tidlig i mai for en liten tyvstart og for tidligere avling.Så et til to frø i hver potte, så slipper du å prikle dem. Frøplantene spirer etter 7 - 21 dager. Plant ut når faren for frost er over. eller så de direkte på vokseplassen i mai i rader.
Sådybde: 2 cm
Planteavstand: 20 cm
Radavstand: 30 cm
Høstetid: Juli–august
Bruksområde: Pallekarm, store potter og grønnsakhage.
Knutekål er en altfor lite brukt grønnsak. Den er like god rå som varmebehandlet.
Den sprøeste av alle rotfrukter, med fiolett skall. Gjenta gjerne såingen to til tre ganger for å få frisk knutekål i lang tid. Høst inn når knollene er ca. 7cm store, ca. 2mnd etter såing. Trives best i næringsrik, porøs og veldrenert jord som holder på fuktigheten. Vann ved tørke. Tynn tidlig, da planter som står for tett, ikke utvikler knollen ordentlig. - See more at:r’ Fin knutekål med sprø og søt smak. Den er god revet fersk i salater, eller stekt i smør og salt. Tynnes tidlig. Høstes når knutene er på størrelse med en tennisball.
Knutekål er like mye en pryd for grønnsakhagen som den er en fryd for ganen.
Kommentarer