Norsk navn: Purre 'Herbstriesen 2', organic
Botanisk navn: Allium ampeloprasum
Inneholder: 0,17 gram frø. Nok til 40-50 planter
Såtid: Mars - (april)
Planteavstand: 10 - 15 cm
Radavstand: 50 cm
Høstetid: August–Oktober
Vokseplass: Sol
Bruk: Eggretter, supper og gryter
Purre er en herdig og nyttig løkvekst. Den er svært lettdyrket, men den må sås inne i mars - april for å rekke å nå god størrelse. Gi den god næringsrik jord, så får du så store planter som mulig. Så den i potter i mars, plant plantene forsiktig ut på vokseplassen i mai og vann godt. Purre tåler mange minusgrader og kan høstes store deler av vinteren mange steder i landet. Overvintrede planter begynner å blomstre i mai. Stilken blir da hard og uspiselig, men blomstene er fine nok i grønnsakshagen.
Økologiske frø. Lettdyrket purreløk med tykk hals og mørkegrønne blad. Strimles tynt og brukes i salater. Kan marineres og grilles. Sped på med ny jord for å få lange hvite halser.
Kommentarer