Norsk navn: Reddik 'Saxa 2' - Organic
Botanisk navn: Raphanus sativus
Antall frø: Ca 450
Såtid: Mai–august
Hvordan: Så tynt i 1 cm dybde i rader med 15 cm radavstand. Trykk jorden lett til og hold den fuktig. Frøplantene spirer etter 7–14 dager. Sår du med et par ukers mellomrom, kan du høste hele sommeren.
Stell: Luk bort for å få riktig planteavstand. De små reddikene kan også spises. Hold jorden godt vannet og ugressfri.
Innhøsting: Juni–september
Smaksrik reddik som gir avlange røde frukter med hvit spiss. Høst de spede reddikene etter hvert og spis dem ferske - de er fantastisk god i salater, tynt skivet på smørbrød eller som tilbehør på en diptallerken. For å få jevn tilgang til sprø reddiker bør man så med noen ukers mellomrom. Dekk gjerne med fiberduk.
Tips: Reddiker vokser raskt, så de er fine å ha mellom mer langsomtvoksende grønnsaker.
Kommentarer