Norsk navn: Rosenkål 'Evesham Special'

Botanisk navn: Brassica oleracea 

Antall frø: 500

Såtid: Februar–mars

Sådybde: 2 cm

Planteavstand: 60 cm

Radavstand: 60 cm

Høstetid: September - desember

Selv om det er en viss risiko for å bli stemplet som rare, må vi innrømme at vi elsker rosenkål, og ikke bare til jul – vi spiser like gjerne rosenkål i juli!

'Evesham Special' er en tradisjonell britisk sort som gir tidlig avling og god smak. Så inne i mars–april for avling i september. Rosenkål tåler noen få minusgrader og du kan derfor høste utover høsten.

Så frøene inne i potter i mars - april, dekk frøene lett og vann. sett frøene på ca 13 -15 garder. De vil begynne å spire etter 14-21 dager. Prikle de om i egne småpotter når de er store nok til å håndteres. La de herdes noen uker i skyggen før de plantes ut på vokseplassen i mai når faren for frost er over. Plant de med ca 60 cm avstand.

Tips: Dekk plantene med fiberduk for å unngå skade av kålsommerfugl.