Informasjon
"Dette er en veldig tidlig sort med helvitt skall. Denne sorten kan gi 15–20 store fedd per løk. Sorten er ikke god til lagring og bør brukes innen seks måneder etter høsting."
Hvitløk 'Aulxito'
Allium sativum 'Aulxito'
Noen hvitløkssorter belønner deg raskt for innsatsen. 'Aulxito' er en av de tidligste sortene og utvikler flotte, hvite løk allerede tidlig på sommeren. Når de første løkene er klare til høsting, er det lett å forstå hvorfor så mange får lyst til å dyrke sin egen hvitløk.
'Aulxito' er en hardneck-sort og utvikler en blomsterstengel om sommeren. Fjerner du blomsterstengelen mens den fortsatt er ung, bruker planten mer energi på å utvikle store og velfylte løk. Den sprø blomsterstengelen er dessuten spiselig og har en mild hvitløkssmak som passer godt i pesto, wok eller finhakket i salater.
Løkene er hvite og består vanligvis av 15–20 fedd. Smaken er fyldig og aromatisk, og sorten egner seg både til fersk bruk og til tørking etter høsting. Siden 'Aulxito' modner tidlig, kommer den aller best til sin rett gjennom sommeren og høsten.
Kjennetegn
Type: Hardneck – danner blomsterstengel.
Opprinnelse: Frankrike.
Tidlighet: Svært tidlig.
Antall fedd: Ca. 15–20.
Skallfarge: Hvit.
Smak: Fyldig og aromatisk.
Lagringsevne: Best innen omtrent seks måneder etter høsting.
Garden Livings tips
Sett gjerne både tidlige og sene sorter i kjøkkenhagen. Da kan du begynne å høste fersk hvitløk tidlig på sommeren, samtidig som de mer lagringsdyktige sortene gir deg hjemmedyrket hvitløk langt utover vinteren.
Kommentarer