Informasjon
"Meget tidlig sort, og en av de tidligste som kan høstes fersk allerede i mai, og som tørr løk i juni. Hvitløken er lilla- og hvitkantet med cirka 10-14 hvite fedd/løk."
Hvitløk 'Primor'
Allium sativum 'Primor'Det er noe helt eget med sesongens første hjemmedyrkede hvitløk. Mens mye annet i kjøkkenhagen fortsatt er i utvikling, kan 'Primor' allerede by på saftige, smakfulle løk med en frisk og fyldig aroma. Den er en av de tidligste sortene og et godt valg for deg som gleder deg til å høste fra egen hage så snart sommeren er i gang.
'Primor' er en hardneck-sort og utvikler en blomsterstengel om sommeren. Fjerner du blomsterstengelen mens den fortsatt er ung, bruker planten mer energi på å utvikle store og flotte løk. Den sprø blomsterstengelen er dessuten spiselig og har en mild hvitløkssmak som passer godt i wok, pesto eller finhakket i salater.
Løkene er store, med et lyst skall som ofte har et svakt lilla skjær. Høster du dem tidlig, får du en saftig og mild hvitløk som er fantastisk å bruke fersk. Lar du løkene modne helt, utvikler smaken seg videre og blir fyldigere. 'Primor' er derfor en sort som kan gi to ulike smaksopplevelser, avhengig av når du velger å høste.
Kjennetegn
Type: Hardneck – danner blomsterstengel.
Opprinnelse: Frankrike.
Tidlighet: Svært tidlig.
Skallfarge: Hvit med svakt lilla skjær.
Smak: Mild som fersk, fyldigere ved full modning.
Lagringsevne: Middels.
Garden Livings tips
Prøv å høste noen løk litt tidligere enn resten. Fersk hvitløk har en saftig konsistens og en mild smak som passer nydelig i salater, smørstekte grønnsaker eller rett på grillen.
Kommentarer