Navn: Choy Sum

Botanisk navn: Brassica rapa var. alboglabra

Ettårig

Antall frø: ca. 500

Såtid:Mai-september

Hvordan: Så direkte på vokseplassen eller i potter inne. Fordi de vokser hurtig kan du så flere ganger igjennom sommeren og hele tiden ha friske små blader å plukke inn av.

Plassering: Sol

Jord: Næringsrik og veldrenert jord

Formering: Med frø som sås rett på vokseplassen i løpet av sommeren.

Planteavstand: 10 cm for små planter, 45 cm radavstand

Høstetidspunkt: Juni–september

Anvendelig del: Blader

Bruk: Grønnsaksbed, kasser og potter

Sykdommer: Kan angripes av jordloppe, snegler og kålsommerfugl.

Choy sun kalles også blomstrende pak choi og er en av Kinas mest populære grønnsaker. Du kan bruke blader, stilker og blomsterknopper.

Den vokser raskt og blir frodige planter på kort tid. Skal du bruke dem i salater høstes bladene når plantene er små.