Informasjon
Norsk navn: Sikorisalat 'Palla Rossa 5'
Botanisk navn: Chicorium intybus
Ettårig
Antall frø: ca. 520
Såtid: Mai–juni
Hvordan: Så direkte på vokseplassen i rader. Radene bør være 25 cm fra hverandre. Dekk frøene med 1,5 cm med jord. Dekk til og vann. Så gjerne annenhver til hver tredje uke for lang og kontinuerlig avling.
Stell: Tynn ut i radene så det blir ca. 20 cm mellom plantene for store blader og 5 cm mellom plantene for å høste småblader. Hold radene ugressfrie og jevnt fuktige.
Innhøsting: August–september.
En sikorisalat som også kalles rosésalat eller radicchio. Danner små rødkålslignende hoder med et indre som er intenst rødt med hvite nerver. Smaken er litt bitter, men spennende i blandet salat. Høstes relativt sent, med begynnelse ca. 3mnd etter såing, fordi hodene ofte ikke knyter seg før høstkulden kommer.
Kommentarer