Norsk navn: Rødbladet grønnkål ’Sympatic'

Botanisk navn: Brassica oleracea 

Ettårig

Antall frø: ca. 250

Såtid: April–mai

Sådybde: 2 cm

Planteavstand: 60 cm

Radavstand: 45 cm

Høstetid: Juli–november

Så frø inne i april og plant ut på vokseplassen når faren for nattefrost er over. Rødbladet grønnkål tåler noe frost når plantene er velvoksne, men som småplanter er de litt mer tandre. I milde vintre kan du høste kålblader langt utover vinteren.

Rødbladet grønnkål er ordentlig vakre planter, og som andre grønnkål er den full av næringsstoffer. 'Sympatic' er en hardfør sort med tettkrusete, røde blader. Unge skudd kan også brukes rå i salater.

Tips: Alle kålplanter kan angripes av liten og stor kålsommerfugl. Dekker du plantene med fiberduk, unngår du angrep.