Norsk navn: Purre 'Blaugrüner Winter'

Botanisk navn: Allium ampeloprasum 

Antall frø: 210 (0,60 gram frø. Nok til 130 -160 planter)

Såtid: Mars - (april)

Planteavstand: 10 - 15 cm

Radavstand: 50 cm

Høstetid: Oktober

Vokseplass: Sol

Bruk: Eggretter, supper og gryter

Purre er en herdig og nyttig løkvekst. Den er svært lettdyrket, men den må sås inne i mars - april for å rekke å nå god størrelse. Gi den god næringsrik jord, så får du så store planter som mulig. Så den i potter i mars, plant plantene forsiktig ut på vokseplassen i mai og vann godt. Purre tåler mange minusgrader og kan høstes store deler av vinteren mange steder i landet. Overvintrede planter begynner å blomstre i mai. Stilken blir da hard og uspiselig, men blomstene er fine nok i grønnsakshagen.