Stilkselleri 'Giant Red' - Apium graveolens

Norsk navn: Stilkselleri 'Giant Red' Botanisk navn: Apium graveolens   Ettårig Antall frø: Ca. 1000 Såtid: Mars–april inne Hvordan: I potter eller brett dekket av et tynt lag med jord. Trykk jorden lett til og hold pottene fuktige. Dekk med glass, plast eller sett pottene i et miniveksthus. Hold temperaturen på 15–20° C. Frøplantene spirer etter 14–28 dager. Stell: Fjern plast eller glassdekket når frøplantene spirer. Dyrk dem videre i et kjølig veksthus, kaldbenk, eller med tilleggslys inne på en kjølig plass. Plant ut med 25 cm planteavstand når faren for nattefrost er over. Herd plantene før de settes ut. Innhøsting: August–oktober avhengig av såtidspunkt Tips: Gi regelmessig flytende næring i juli og august for å øke avlingen.   Stilkelleri 'Giant Red' er en delikatessegrønnsak med sine sprø, purpurfargede til rødrosa stilker. Den er god både til koking og til snack og har en god karakteristisk smak.