Norsk navn: Stilkselleri 'Giant Red'
Botanisk navn: Apium graveolens
Ettårig
Antall frø: Ca. 1000
Såtid: Mars–april inne
Hvordan: I potter eller brett dekket av et tynt lag med jord. Trykk jorden lett til og hold pottene fuktige. Dekk med glass, plast eller sett pottene i et miniveksthus. Hold temperaturen på 15–20° C. Frøplantene spirer etter 14–28 dager.
Stell: Fjern plast eller glassdekket når frøplantene spirer. Dyrk dem videre i et kjølig veksthus, kaldbenk, eller med tilleggslys inne på en kjølig plass. Plant ut med 25 cm planteavstand når faren for nattefrost er over. Herd plantene før de settes ut.
Innhøsting: August–oktober avhengig av såtidspunkt
Tips: Gi regelmessig flytende næring i juli og august for å øke avlingen.
Stilkelleri 'Giant Red' er en delikatessegrønnsak med sine sprø, purpurfargede til rødrosa stilker. Den er god både til koking og til snack og har en god karakteristisk smak.
Kommentarer